首页>认证项目>ISO22000认证(食物 喧嚣 管理 系统 )

概略

ISO22000适用于整个食物
供应

链中一切
的组织,征求
饲料加工、低级产品
加工、到食物
的制造、运输和贮存
、以及批发
商和饮食业。另外,与食物
消费
细密

关联的其它组织也可以

接纳该尺度,如食物
装备


的消费
、食物
包装质料的消费
、食物
清洁剂的消费
、食物
添加剂的消费
和其它食物
配料的消费
等。

ISO22000适用于整个食物 供应 链中一切 的组织,征求 饲料加工、低级产品 加工、到食物 的制造、运输和贮存 、以及批发 商和饮食业。另外,与食物 消费 细密 关联的其它组织也可以 接纳该尺度,如食物 装备 的消费 、食物 包装质料的消费 、食物 清洁剂的消费 、食物 添加剂的消费 和其它食物 配料的消费 等。

ISO22000认证(食物 喧嚣 管理 系统 )
 
形貌

基本 内容

     ISO22000:2005尺度既是形貌 食物 喧嚣 管理 系统 要求的运用 指点 尺度,又是可供食物 消费 、职掌 和供应 的组织认证和注册的依据 。那么ISO 22000尺度基本 内容征求 哪些?


第一章 食物 喧嚣 管理 系统 的概述和尺度明白

第一节 HACCP系统 的概述

第二节 ISO 22000尺度明白

第二章 ISO 22000食物 喧嚣 系统 的树立

第一节 ISO 22000系统 树立 的预备

第二节 ISO 22000系统 运用 中条件 方案简直 定、实验 与维持

第三节 ISO 22000系统 中危害剖析 的实验 、HACCP妄想

第三章 外部 审核

第一节 外部 审核

第二节 管理 评审

第四章 ISO 22000尺度谷物加工企业树立 、实验 实例

第五章 食物 喧嚣 执律例 则在ISO 22000尺度中的运用

第一节 我国现行食物 喧嚣 执法、规则和尺度系统 先容

第二节 ISO 22000食物 喧嚣 管理 系统 与相关执律例 则和尺度的运用

第三节 天下 蓬勃 国度 主要 食物 喧嚣 执律例 则和尺度系统 先容 [1] 

主要 内容

互动相反 [2] 

相反 是确保在整个食物 链的每个顺序 一切 相关的食物 喧嚣 危害取得 确认和控制所必需 的。征求 食物 链中下游 和下游组织的相反 。

系统 管理

最有用 的食物 喧嚣 系统 是在架构化的管理 系统 框架内树立 、运作和刷新 的。

危害控制

ISO 22000静态 地将HACCP的准绳 及其运用 与前期 要求整合了起来,用危害剖析 来确定要接纳的战略以确保食物 喧嚣 危害经过 HACCP和前期 要求勾搭 控制。

认证益处

ISO22000是在食物 局限 专家的参与 下开发的,它在一个单一的文件中融合 了危害剖析 与关键 控制点的准绳 ,征求 了全球种种食物 批发 商关键 尺度的要求。 ISO秘书长艾伦以为 :公共局限 参与 ISO22000族的开发也具有主要 意旨 ,特别 是勾搭 国粮农组织与天下 卫生组织勾搭 树立 的食物 规范 委员会的参与 ,它仔细 了如指掌 的关于食物 卫生的危害剖析 与关键 控制点系统 ,因为 ISO与食物 规范 委员会之间结实的同伴关系,ISO22000使食物 规范 委员会在这个范围 开发的危害剖析 与关键 控制点和食物 卫生准绳 的执行越发单纯 。

ISO22000的另一个利益是它延伸了在全天下 普遍 接纳的但其自己 其实不 特殊 针对食物 喧嚣 的ISO9001:2000质量管理 系统 尺度乐成的管理 系统 要领,ISO22000的开发是以假定 大少数 有用 的食物 喧嚣 系统 在已结构 的管理 系统 框架内被设计、运作和不时 刷新 并已融入了组织的一切 管理 运动中为基础 的。 当ISO22000运转 时,它将被设计成完全与ISO9001:2000兼容,那些已经取得 ISO9001:2000认证的公司将发现很容易延伸到ISO22000的认证。为了资助 运用 者做到这一点,ISO22000征求 了一个与显示其要求与ISO9001:2000的要求相顺应 的平台。 

主要 性

消耗 者或客户在一连 不时 地要求整个食物 供应 链中相关的组织可以 表现 并提供足够的证据证明 其有才干 确认和控制食物 喧嚣 危害和其它能够 对食物 喧嚣 发作 浸染 的成分 。

是以 ,许多国度 各自都树立 自己 的食物 喧嚣 管理 系统 。但这些尺度的纷歧致使组织无所适从 ,为此协调了各国食物 尺度的国际食物 尺度ISO22000就发作 了。这个尺度更可以填补 ISO9001:2000对食物 制造 的不及 及可同时共用。

认证意旨

在不时 泛起食物 喧嚣 效果 的现状下,基于本尺度树立 食物 喧嚣 管理 系统 的组织,可以经过 对其有用 性的自我声明和来自组织的评定效果 ,向社会证明 其控制食物 喧嚣 危害的才干 ,一连 、动摇 地提供切合食物 喧嚣 要求的终产品 ,知足 主顾对食物 喧嚣 要求;使组织将其食物 喧嚣 要求与其谋划 目的有机地一致 。 食物 喧嚣 要求是第一位的;它不只 直接要挟 到消耗 者;而且还直接或直接 浸染 到食物 消费 、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还浸染 到食物 主管机构或政府的公信度。是以 ,本尺度的推行 ,是具有主要 作用和深远意旨 的。

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